Face à une clientèle exigeante et des enjeux environnementaux urgents, le monde de la gastronomie a sa carte à jouer. Voilà 7 pistes à explorer pour rendre votre restaurant plus responsable et durable.
Restaurant, marque food : l’influence peut être un trésor pour votre communication. Voici comment contacter et créer un lien vertueux et pérenne avec les influenceurs food.
Réel atout de communication pour les restaurants et parfois objectifs prestigieux pour les Chef·fes, les guides gastronomiques font partie des acteurs principaux de la sphère culinaire, armés de leurs notes et avis. Portraits donc des guides qui rythment les saisons de la gastronomie française.