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évènements culinaires 2022

Les évènements culinaires de 2022

Amateurs de gastronomie, professionnels de l’alimentation et de la restauration, voici les évènements culinaires de 2022. Ce calendrier répertorie les dates clés de l’univers food mais aussi les marronniers, les sujets récurrents dans la presse et les médias. Il devrait vous permettre de préparer votre communication pour l’année en prévoyant les temps forts. Cet agenda est susceptible d’être modifié selon les actualités.

© photo de couverture : Vincent Nageotte

Janvier 2022

6.01 Épiphanie

15 – 16.01 Fête de la Truffe à Sarlat

17.01 Journée mondiale de la cuisine italienne

À confirmer : Biennale Internationale du Goût : nombreux évènements culinaires – Lyon

Février 2022

1.02 Nouvel an Chinois

2.02 Chandeleur

12.02 – 27.02 Fête du citron à Menton

14.02 Saint Valentin

14.02 au 16.02 Vinexpo – Paris Expo Porte de Versailles

21.02 Journée de la fraise

26.02 au 6.03 Salon de l’Agriculture 

Mars 2022

1.03 Mardi Gras

8.03 au 10.03 Salon CFIA. Carrefour industriels des industries de l’agroalimentaire (Ingrédients et PAI, équipements et procédés, emballages et conditionnements) – Rennes 

20.03 Journée du macaron

17.03 Fête de la Saint-Patrick

20 & 21.03 Rest’Hotel & métiers de bouche – Dijon

22.03 Remise des prix du Guide Michelin 2022 – Cognac

24.03 Journée de la glace artisanale

26.03 – 29.03 Sirha Europain, salon professionnel de la boulangerie-pâtisserie

27-28.03 Planète Bière, Paris

30.03 – 31.03 Salons Sandwich & Snack Show / Parizza / Japan Food Show – Paris Expo Porte de Versailles

AVRIL 2022

14.04 Goût de France – met à l’honneur le patrimoine culinaire français avec chaque année un thème différent 

17.04 Pâques

20.04 Journée sans viande 

27.04 Journée nationale du fromage 

30.04 – 2.05 Omnivore Nord, Le Touquet

Mai 2022

12.05 au 15.05 Salon Taste of Paris – Paris Grand Palais Éphémère sur le Champ-de-Mars

17.05 Journée internationale de la pâtisserie 

29.05 Fête des mères

agenda food 2022

JUIN 2022

7.06 – 8.06 Food Hotel Tech salon des innovations des secteurs hôtellerie et restauration – Paris

8.06 – 9.06 Food Sirha Green, rendez-vous des professionnels de l’alimentation et de la restauration soucieux du développement durable – Lyon 

18.06 Fête du sushi

19.06 Fête des pères/ journée de l’éclair au chocolat 

20.06 Prix Epicure de l’Épicerie Fine, le concours du magazine L’Épicerie Fine qui récompense les produits d’épicerie fine remarquables

Dates à préciser : Les Étoiles de Mougins Le Salon de la Pâtisserie – Paris

JUILLET 2022

05.07 Remise des prix 50 Best à Moscou

23.07 Journée mondiale de la glace à la vanille

AOÛT 2022

1.08 Journée mondiale des frites

 5.08 Journée mondiale de la bière

SEPTEMBRE 2022

10 au 12.09 Salon Sirha Omnivore

18 – 19.09 Salon Gourmet Sélection

18.09 au 20.09 Natexpo, Salon International des produits biologiques – Lyon

25.09 – 26.09 Salon Gourmet Sélection, rendez-vous des professionnels de l’épicerie fine – Paris Expo Porte de Versailles

29.09 Journée internationale de sensibilisation contre le gaspillage alimentaire 

30.09 Fête des vendanges

Date à préciser : Fête de la gastronomie 

Octobre 2022

1.10 Journée mondiale du chocolat

11.10 au 17.10 Semaine du Goût, rendez-vous entre professionnels et amateurs de gastronomie pour comprendre le goût et répondre aux questions des consommateurs 

16.10 Journée mondiale du pain 

20.10 Journée des cuisiniers 

25.10 Journée mondiale des pâtes 

26.10 au 1.11 Salon du Chocolat –  Paris Expo Porte de Versailles

Novembre 2022

1.11 Journée mondiale du vegan

10.11 au 13.11 Salon Made In France, célébration de la fabrication française – Paris 

17.11 Fête du Beaujolais Nouveau 

12.11 au 20.11 Paris Cheese & Wine Week 

À confirmer – remise des prix du guide Le Fooding et Gault & Millau

Décembre 2022

13.12 Journée internationale de la raclette

25.12 Noël

 

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