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1/ Rassurer Envoyer des e-mails à ses clients pour entretenir une relation client pour rassurer sur les mesures mises en place en termes de continuité d’activité et de sécurité (pour limiter l’impact de la situation avec vos propres employés, sécurité sanitaire mise en place pour assurer le service…) prévenir des éventuels changements 2/ Adapter son offre proposer une offre livraison / à emporter (outils gratuits disponibles) : de façon ponctuelle / exceptionnelle : exemple « repas de Pâques » kits recettes (livraison des produits bruts + recettes) détourner ses services en transformant son restaurant en épicerie pour écouler les stocks de ses producteurs 3/ Adapter sa communication & maintenir le dialogue Réseaux sociaux En adoptant la bonne tonalité, sans oublier d’apporter un peu de légèreté (les informations positives sont appréciées, surtout dans les moments difficiles) proposer du contenu de substitution via les réseaux…

Covid-19 : restaurant gastronomique, bar à vin, bistrot ; faut-il se mettre à la cuisine à emporter, dite "take away" ? Si certains types de cuisine ne se prêtent pas, de premier abord, à ce type de consommation, la crise actuelle pousse cependant à se poser la question. Voici quelques pistes pour franchir ou non le cap.

Tour d'horizon des aides aux restaurateurs : outils gratuits, aides, liste de commerces ouverts...

5 conseils aux restaurateurs pour réagir à la crise sanitaire liée au Coronavirus